セリ科 (Lamiaceae)のハーブ

《葉・茎の特徴》
	日がさを広げたように、細かい花が咲く。５枚の花びらは、内側に曲がる。おしべは５本。めしべは１本で、先が２裂、根元がふくらむ。

《花・種子の特徴》
	実は２つに分かれて垂れ下がる。

《その他の特徴》
	セリ科植物は形態の類似したものが多いが、これらは全て属が異なり、それぞれが特徴的な精油成分を含有し、独自の香りを持っている。

《セリ科のハーブ》
	チャービルコリアンダーディルフェンネル

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